Guia Michelin Reconhece Novos Restaurantes em SP e Rio
As cidades de São Paulo e Rio de Janeiro receberam com entusiasmo a inclusão de novos restaurantes na renomada lista de estabelecimentos estrelados pelo Guia Michelin. Essa edição trouxe novidades que refletem a riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira, destacando o talento de chefs que inovam a cada prato.
Na 125ª edição do Guia, realizada em uma cerimônia especial em São Paulo, foram revelados os quatro novos premiados, que agora fazem parte desse seleto grupo. Além das estreias, a publicação também reafirmou a qualidade de cinco restaurantes que mantiveram suas duas estrelas, solidificando ainda mais o prestígio da culinária no Brasil.
CASA 201 (Foto/Divulgação)Novidades na Gastronomia
Os novos restaurantes que se destacaram na recente atualização do Guia Michelin são:
- KANOE: um sofisticado restaurante japonês que traz a tradição e a modernidade da culinária nipônica.
- Ryo Gastronomia: outro representante da gastronomia japonesa, oferecendo uma experiência única e imersiva.
- CASA 201: conhecido por sua culinária afetiva, que resgata receitas caseiras com um toque contemporâneo.
- Oiselle: um encantador restaurante francês que promete delícias que vão muito além do tradicional.
Estrelas Mantidas
Além das novas adições, alguns restaurantes já reconhecidos mantiveram suas duas estrelas, como:
- D.O.M.
- Evvai
- Tuju
- Lasai
- Oro
Além disso, locais como A Casa do Porco, Corrutela e Tuju em São Paulo receberam estrelas verdes, uma distinção que reconhece práticas sustentáveis na gastronomia.
Reconhecimentos Adicionais
O Guia Michelin também apresentou o selo Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos que oferecem boa comida a preços acessíveis. Entre os premiados estão:
- A Casa do Porco
- Cepa
- Clandestina
- Jacó
- Manioca da Mata
Participe da Experiência Gastronômica
A gastronomia brasileira continua a surpreender e encantar, com novas descobertas a cada esquina. Que tal explorar esses novos estabelecimentos e vivenciar uma experiência única? Compartilhe este guia com amigos e convide-os para uma aventura culinária inesquecível!